大家好，来分享一下麻辣火锅鸡的小技巧吧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.将鸡肉切块，用葱和姜焯一下。
2.将鸡块放入锅中，不放油。
3.翻炒至表皮微黄。
4.锅中放入五香香油，烧至温热。
5.加入白糖火锅底料花椒和胡椒粉。
6.小火翻炒。
7.加入鸡块翻炒。
8.在酱油里翻炒。
9.加入酱油翻炒。
10.翻炒3分钟左右。
11.倒入没有鸡块的开水。
12.大火烧开后，减到小火40分钟。
13.芹菜洗净，切成小块。
14.山药去皮切小块，用冷水浸泡。
15.将土豆去皮切片，浸泡在冷水中。
16.将卷心菜切成条状。
17.将麸皮浸泡在冷水中，切成小块。
18.将面筋撕成小条。
19.加盐调味。
20.加入鸡精调味。
21.把芹菜放进锅里，不收汁也能吃火锅。
22.放在小锅里，放在电磁炉上吃韭菜。
以上讲解了麻辣火锅鸡做法的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息中有任何错误，请联系边肖进行更正。